Mokslinis artišokų pavadinimas Cynara scolymus plačiai žinomas dėl daugelio sveikatai naudingų savybių, ypač dėl sveikos kepenų veiklos ir geresnio virškinimo. Iš visų artišokų rūšių ypač išsiskiria viena - karčiasis artišokas, arba Artichaut Amer, kuris gerai žinomas dėl savo stiprių virškinimą gerinančių ir kepenų funkciją saugančių savybių.
Pagalba kepenims ir detoksikacijai
Kepenys yra labai svarbios medžiagų apykaitai, valymui ir bendrai sveikatai. Tačiau perdirbta mityba, aplinkos teršalai ir nejudrus gyvenimo būdas gali pakenkti šiam svarbiam organui. Čia į pagalbą ateina kartusis artišoku, kuris yra detoksikuojanti ir kepenis palaikanti natūrali priemonė.
Cinarinas ir cinaropikrinas - dvi medžiagos, esančios karčiuosiuose artišokuose, didina tulžies tekėjimą ir gamybą. Tulžis mažina kepenims tenkančią naštą, nes padeda skaidyti lipidus ir šalinti iš organizmo toksinus. Kartusis artišokai yra labai svarbus sąjungininkas išsaugant kepenų sveikatą, nes skatina tulžies išsiskyrimą, o tai padeda kepenų detoksikacijai.
Parama reprodukcijai
Karčiasis artišokas yra puikus kepenų veiklą palaikantis maisto produktas, kuris taip pat daro stebuklus virškinimo sistemai. Jo kartus skonis skatina virškinimo sulčių, tokių kaip skrandžio rūgštis ir fermentai, kurie būtini maistui skaidyti ir maistinių medžiagų įsisavinimui, gamybą. Dėl to jis ypač naudingas žmonėms, kurie jaučiasi išsipūtę, sunkiai virškina maistą arba juos pykina po gausaus maisto.
Be to, kartieji artišokai gali padėti sergant viduriavimu ar dispepsija. Dėl gebėjimo kontroliuoti virškinimą ir skatinti tulžies tekėjimą jis gali palengvinti nemalonius pojūčius ir padėti atkurti virškinamojo trakto pusiausvyrą. Sutrikus virškinimui, skrandžiui nuraminti dažnai pakanka šaukšto karčiųjų artišokų.
Naudojimo instrukcijos
Svarbu laikytis rekomenduojamų vartojimo instrukcijų įtraukiant karčiuosius artišokus į savo sveikatingumo rutiną:
Dozavimas: Priklausomai nuo formos, kasdien reikia išgerti 1-2 valgomuosius šaukštus karčiųjų artišokų arba 1-2 tabletes artišokų lašų. Labai svarbu laikytis rekomenduojamos dozės, kad būtų išvengta bet kokių neigiamų pasekmių.
Saugojimas: Kad karčiasis artišokas išliktų šviežias ir intensyvus, jį atidarius reikia laikyti šaldytuve.
Laikas: Kadangi kartieji artišokai gali padidinti apetitą, geriau jų nevartoti prieš pat valgį. Norint palengvinti virškinimą, geriausia juos valgyti po valgio.
Sauga: Karčiųjų artišokų, kaip ir bet kokio kito maisto papildo, reikia laikyti vaikams nepasiekiamoje vietoje. Be to, prieš pradėdami vartoti karčiuosius artišokius, žmonės, turintys sveikatos sutrikimų arba vartojantys vaistus, turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Apibendrinant galima teigti, kad kartieji artišokai yra natūralus vaistas, turintis nuostabų poveikį virškinimui ir kepenų sveikatai. Vartojami kaip maisto papildas arba dedami į maisto produktus, jų gydomosios savybės padeda palaikyti bendrą sveikatą. Vartojant karčiuosius artišokus galima palaikyti gerą virškinimo sistemos būklę, pamaitinti kepenis ir siekti žvalumo bei energijos.
