Artichoke untuk Mendukung Pencernaan dan Kesehatan Hati
Cynara scolymus, nama ilmiah untuk artichoke, dikenal luas karena banyak manfaatnya bagi kesehatan, terutama dalam meningkatkan fungsi hati yang sehat dan memperlancar pencernaan. Dari semua varietasnya, ada satu yang paling menonjol: artichoke pahit, atau Artichaut Amer, yang terkenal karena kemampuannya yang kuat untuk mendukung pencernaan dan menjaga fungsi hati.