Artischocken zur Unterstützung der Verdauung und der Gesundheit der Leber
Cynara scolymus, so der wissenschaftliche Name der Artischocke, ist weithin für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt, insbesondere für die Förderung einer gesunden Leberfunktion und die Erleichterung der Verdauung. Unter all ihren Sorten sticht eine besonders hervor: die bittere Artischocke oder Artichaut Amer, die für ihre starke verdauungsfördernde Wirkung und die Erhaltung der Leberfunktion bekannt ist.
