Artiskokker til fordøjelsesstøtte og leversundhed
Cynara scolymus, det videnskabelige navn for artiskokker, er bredt anerkendt for sine mange sundhedsmæssige fordele, især når det gælder om at fremme en sund leverfunktion og lette fordøjelsen. Af alle artiskoksorterne er der især én, der skiller sig ud: den bitre artiskok, eller Artichaut Amer, som er kendt for sin stærke evne til at støtte fordøjelsen og bevare leverfunktionen.
